Mulukhiyah vai mulukhiyyah ir Corchorus olitorius lapas, ko parasti sauc par ebreju malvu, Naltas džutu vai tossa džutu. Tas ir populārs Tuvo Austrumu, Austrumāfrikas un Ziemeļāfrikas valstīs.
Mulukhiyah ir diezgan rūgta, un, vārot, iegūtais šķidrums ir biezs buljons; to bieži raksturo kā “gļotainu”. Mulukhiyah parasti lieto vārītu, nevis neapstrādātu, un no tās visbiežāk pagatavo tāda paša nosaukuma zupu vai sautējumu.
Tradicionāli Mulukhiyah tiek pagatavots ar vistas gaļu vai gatavo uz vistas buljona. To pasniedz ar baltiem rīsiem, kopā ar citronu vai laimu.
Sastāvs: izžāvētās mluhijas lapas
Uzturvērtība uz 100g produkta:
Enerģētiskā vērtība | 142kJ/34kcal |
Tauki | 0,2g |
t.sk. piesātinātās taukskābes | 0g |
Ogļhidrāti | 5,8g |
t.sk. cukurs | 13g |
Olbaltumvielas | 4,6g |
Sāls | 2,0g |
Masa neto: 200g
Uzglabāt vēsā un sausā vietā
Ražotājs: Al-Raii, Ēģipte
Izplatītājs: Tema Fine Foods, Havenlaan 5, 5433NK Katwijk (Noord-Brabant), Nīderlande, Tel: +31852730115, www.temafinefoods.com
Ieteicams līdz: sk. uz iepakojuma
Customer reviews
Reviews
There are no reviews yet.
Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.